Comme dans l'temps
Sommaire
Résumé
Les recettes « comme dans l'temps » étaient simples et économiques pour la plupart. Ce sont
bien souvent des « petits riens » qui enchantaient 1es papilles et qui ont rendu les plats de nos
grands-mères inoubliables. En un tour de main, elles savaient les rendre savoureuses,
uniques...
Dans l'espace chaleureux des cuisines de l'époque, les secrets et astuces culinaires se
transmettaient tout naturellement oralement, un regard jeté sur les vieux livres, cahiers ou
carnets parfois griffonnés sur des morceaux de papiers glissés ici et là.
C'est un peu l'idée de ce recueil : retrouver un instant les saveurs d'antan et, surtout, continuer
à faire vivre, à travers d'autres histoires, quelques-unes de ces « vieilles » recettes... qui n'ont
pas pris une ride ! Ce livret, conçu avec le cœur, en rassemble ainsi une centaine recueillie
dans les foyers houdemontais. C'est un objet de transmission.., à partager sans modération !
Alors souvenez-vous.., et régalez-vous !
RECETTES RECUEILLIES PAR LE COMITÉ SENIORS DE HOUDEMONT
Infos éditeur
Cercle d'Études Locales de Houdemont – 15 rue de la Verte tache - 54180 Houdemont
ISBN : 978-2-9570761-0-9
Prix : 5 € + frais d'emballage et d'envoi 5 €